顺盛食品|唐山粉条价格|昌黎粉条批发
我们将再接再厉,秉承我公司一直以来“以客户为本”的经营原则,为客户提供更优质的产品及服务。
公司接受来样定做,我们秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持客户的原则为广大客户提供优质的服务,欢迎广大客户惠顾!
昌黎县顺盛食品有限公司主营红薯粉条、马铃薯粉条及其他薯类粉条、杂粮粉丝、粉条等20多个品种。客户与我们合作我们以产品的高质量,周到的服务来对待,产品支持您亲自来厂家验货,在应用时出现质量问题您联系我们的售后客服人员,厂家时间为您解决,我们为您配备运输服务,让您合作的更安心,公司以产品和服务来换取您的口碑,期待您随时来电与我们合作。
如何鉴别粉条的质量,下面就由河北粉条厂家介绍一下鉴别方法。
1、火燃法:用火点燃粉条,看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟,加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不易燃烧且残渣容易起硬团粒,加胶的粉条火焰容易产生啪啪的响声并伴随产生浓烟,水分超标的粉条易产生嘶嘶的声音。
2、光检法:将粉条对光检验,看粉条的内部组织结构,出现异色斑点的一般为不纯正粉条,组织不均匀,出现白色层的一般加有面粉。优质红薯粉条对光光检有致密细微的小泡,粉条切口规整光洁,无残渣,用力扭断粉条能发出清脆的响声,断面光洁明朗。以次充好的粉条,一般都添加玉米粉或面粉,它们的细胞分子较小,持水性能低下,组织相对致密甚至板结,粉条表面也不太光洁,扭断粉条响声沉闷、断面发乌。
3、品尝法:煮后品尝口感,一般粉条都偏重于脆性,粉条吃在嘴里是脆的,不管煮多久甚至断成小节、成了糊糊也大多是脆的,没有柔软劲道的感觉。优质粉条口感跟自作手工粉条一样,口感柔软,有韧性。
4、价格法:市场上优质红薯淀粉一般都在2.4元/公斤,而有的粉条零售才买2元/ 公斤,明眼人一算就会发现其中的问题。一般的小作坊粉条因逃税漏税、压榨工人工资、动力消耗低、设备厂房简陋、不受检验控制等原因运营成本明显较低。另一方面为了降低价格,从原料上添加面粉,更有黑心的加200到400目的滑石粉,面粉当然比红薯淀粉便宜;再一方面从品质上降低档次来提升产品收率,以次充好来降低价格,这种粉条会比较便宜,但也会影响人体健康。